Namura (doce árabe)
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 5 xícaras de semolina grossa
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amêndoas sem casca
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de manteiga
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de água de flores
- 4 copos de açúcar
- 2 copos de água
- 1/3 de um copo de água de flores
Massa:
- Misture a semolina, a farinha, o fermento, a manteiga, o açúcar, o sal, a água de flores e o leite até obter uma massa grudenta
- Despeje a mistura em uma bandeja untada e deixe descansar por 5 minutos
- Decore com as amêndoas e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até a superfície ficar caramelizada
- Coloque todos os ingredientes (açúcar, água e água de flores) em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar uma leve engrossada
- Retire a bandeja do forno e regue com a calda de açúcar fria (tome cuidado para não deixar muito doce) corte em quadrados e sirva acompanhada de café ou chá
