Doce de abóbora moranga
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
9
Favotitos
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- 1 kg de abóbora moranga, descascada e cortada em cubos
- 1/2 kg de açúcar
- 2 pauzinhos de canela
- 6 cravos-da-índia
- 1/2 xícara de coco ralado (eu usei de pacotinho)
- Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar
- A partir daí, abaixe o fogo e mexa de vez em quando
- Quando a abóbora tiver desmanchado e a calda tiver engrossado um pouco (leva uns 35 a 45 minutos), junte o coco e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo
- Deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira
