Cuscuz branco
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 500g de farinha de tapioca Yoki
- 200 ml de leite de coco
- 500 ml de leite (aproximadamente)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado
- Numa panela grande, coloque todos os ingredientes - reservando metade do coco ralado - e mexa bastante até eles se misturarem
- Coloque em fogo baixo e continue mexendo até o leite ferver e as bolinhas incharem
- Pode ser necessário colocar mais que 500ml de leite, é normal
- O ponto ideal é quando você experimenta um pouco e não há (ou quase não há) bolinhas cruas, se forem poucas, elas ficam no ponto certo até o cuscuz esfriar
- Unte uma travessa com margarina (pra não grudar e facilitar na hora de servir) e despeje todo o conteúdo da panela
- Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por 1 hora ou até que fique gelado
- Sirva com leite condensado e coco ralado por cima, há quem prefira com canela, vai depender do gosto de cada um
