oiabada mole

oiabada mole
  • 1 kg de goiaba madura.
  • meio kg de açúcar.
  1. corte as goiabas ao meio e retire o miolo
  2. lave as goiabas, leve as para cozinhar em aguá fervente, cozinhe as goiabas até ficarem moles
  3. depois de ter cozinhado escorra a aguá do cozimento
  4. bata as goiabas no liquidificador ate formar uma massa
  5. ponha essa massa em uma panela e adicione o açúcar e mexa bem, deixe apurar e vá mexendo de vez em quando
  6. quando o doce estiver desgrudando do fundo da panela está no ponto ideal
  7. ponha em um recipiente
  8. sirva com queijo ou leite
  9. bom apetite