Receita de Manju
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
100 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Doce de feijão:
- 300 g de feijão azuki
- 1 ½ copo de açúcar cristal
- 1 pitada de sal
- 1 copo de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) cheia de margarina
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento em pó
- 2 copos de farinha de trigo
Doce de feijão:
- Lave o feijão e deixe um bom tempo de molho
- Em seguida, cozinhe-o na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, igual ao feijão comum
- Depois de cozido, bata todo o feijão no liquidificador
- Com um pano tire o líquido da massa
- Em seguida, deve ser levada ao fogo com o açúcar e o sal
- Em poucos minutos está pronto o doce, que costuma ser enrolado em pequenas bolinhas
- Primeiro misture o açúcar e a margarina
- Junte os outros ingredientes até que a massa fique no ponto, não muito dura
- Estique a massa, corte em pedaços e coloque o recheio
- Na forma as bolinhas ganham um formato diferente
- Depois é só levar para assar
