Cocada de abacaxi
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 4 xícaras de chá de abacaxi cortado em cubinhos
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 300 g de coco ralado
- Ferva o açúcar e a água por 2 minutos
- coloque o abacaxi e ferva por mais 3 minutos
- Junte as gemas, o leite condensado e o coco
- No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela
- Deixe esfriar e sirva em taças
