Fondue de sorvete
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 400 g de chocolate ao leite para cobertura picado
- 200 g de chocolate meio amargo para a cobertura picado
- 1 pote de sorvete tipo napolitano
- Em uma panela comum, coloque o creme de leite e o conhaque
- Leve ao fogo médio a panela até aquecer, sem parar de mexer
- Retire do fogo, junte os chocolates e misture até ficar uma mistura homogênea
- Coloque em uma panela para fondue, com réchaud (lamparina)
- Mantenha a chama acesa
- Utilize um boleador pequeno (o melhor é aquele usado para fazer bolas de melão) e divida todo o sorvete em bolas
- Coloque as bolas de sorvete em uma travessa e sirva com o fondue
- À mesa, espete as bolas com o garfo de fondue e mergulhe no chocolate
