Sobremesa tipo Muffins Super Fácil

Sobremesa tipo Muffins Super Fácil
  • 120 g de farinha de trigo
  • 120 g de açúcar
  • 120 g de manteiga sem sal
  • 2 ovos
  • 50 g de uva passas
  • 50 g de coco ralado seco
  1. Retire a manteiga da geladeira por aproximadamente 1 hora antes do preparo da receita
  2. Bata na mão o açúcar com a manteiga, até que ela esteja cremosa
  3. Depois acrescente a farinha e o coco e continue mexendo até obter uma massa lisa
  4. Por fim, junte as passas e misture bem
  5. Abra forminhas de papel grandes (tipo as de empadas)
  6. Utilize 2 para cada bolinho, para evitar que ela se deforme com o peso da massa
  7. Coloque uma colher de sopa bem cheia em cada uma
  8. Leve ao forno médio até dourar