Torta Sorvete
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 18 colheres (sopa) de água
- 8 colheres (sopa) de nescau
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Balance bem o creme de leite e deixe-o no congelador por 2 horas
- Caramelize uma forma de buraco e deixe esfriar
- Leve ao fogo a agua, açucar e o nescau, deixe ferver até engrossar
- Coloque ainda quente por sobre o caramelo e leve ao congelador por 1 hora
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas
- Assim que ferver desligue o fogo e deixe esfriar (fica um mingau mole)
- Bata as claras em neve e coloque 4 colheres de açúcar aos poucos
- Misture esse suspiro ao creme já frio e junte então o creme de leite gelado
- Misture levemente e coloque na forma caramelizada e com o chocolate
- Leve ao congelador
- Para servir, esquente um pouco o fundo da forma para derreter o caramelo e vire em um prato
