Delícia de abacaxi by Laislaura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi inteiro
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Corte o abacaxi em pedacinhos e leve ao fogo médio, adicione o açúcar e mexa
- Observe que o abacaxi solta água, então mexa até virar uma calda cremosa sem água
- Reserve em um recipiente de vidro
- Em uma panela, coloque o leite e dissolva o amido de milho, coloque em fogo médio e acrescente as gemas e o leite condensado
- Mexa sem parar
- Aumente o fogo e não pare de mexer, começará a ferver e engrossar, quando perceber que o fundo da panela está "queimando" desligue e deixe esfriar
- Quando estiver frio acrescente o creme de leite e misture e depois é só colocar em cima da calda de abacaxi e levar à geladeira
