Sorvete de creme com flocos de chocolate
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de amido de milho
- 200 ml de leite
- 2 ovos - separar gema e clara
- 3 colheres de açúcar
- 1/3 de barra (de 170g) de chocolate de sua preferência
- Em uma panela, mexa bem o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o leite e as 2 gemas, e leve ao fogo baixo, até formar um creme bem consistente e reserve
- Bata em ponto de neve, as 2 claras com o açúcar
- Misture bem o creme com as claras em ponto de neve
- Quebre bem ou faça raspas do chocolate e misture ao restante da receita
- Leve ao freezer e sirva quando estiver durinho
- Dica: se quiser tornar a receita mais saudável, use leite desnatado, açúcar mascavo e chocolate meio-amargo!
