Banana Caramelada Chinesa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de farinha de trigo
- 2 claras
- 1 copo e 1/2 de água
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho (maisena)
- 6 bananas cortadas ao meio
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (chá) de óleo
- Misture a água,a farinha e o amido de milho até obter uma massa rala, acrescente as claras, o femento e misture com as pontas dos dedos
- Mergulhe os pedaços de banana na massa
- Frite em óleo quente e absorva em papel
- Em uma panela acrescente a água, em seguida o açúcar
- Mexa até dissolver todo o açúcar
- Junte o óleo e continue a mexer
- Depois que abaixar a espuma,mexa rapidamente até que fique dourado
- Apague o fogo e mergulhe as bananas, coloque em forma untada e sirva
