Manjar delicioso e econômico
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de amido de milho
- 1 xícara de açucar (para calda)
- 100 g de ameixas secas (para calda)
- Em uma panela coloque o leite, o leite de coco, o coco ralado, o açucar, a maizena e o amido de milho
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (consistência de um mingau grosso)
- Coloque em uma forma de sua preferencia, e reserve
- Coloque as ameixas e o açucar numa panela e deixe derreter, como numa calda de pudim, deixe esfriar
- Com o creme já frio, coloque-o na geladeira, após gelar desenforme a despeje a calda
- Leve à geladeira novamente até a calda ficar gelada
- Se prefirir coloque o creme em taças individuais, adicionando a calda por cima
