Queijadinha Conceição (Melindre)

Queijadinha Conceição (Melindre)
  • 1 prato fundo de açúcar
  • 1 xícara de margarina
  • 6 ovos
  • 1 xícara de trigo
  • 100 g de coco ralado
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  1. Misture o açucar com a margarina, bata bem
  2. Coloque os ovos, o trigo, o coco e o queijo ralado, batendo sempre
  3. Por último o fermento, misture bem
  4. Coloque em forminhas de papel manteiga, asse em forno quente até dourarem