Cocada Rápida

Helio Monfardini Junior 06 Jun 2018 às 17h11 Comentarios

Levar todos os ingredientes, numa panela, ao fogo, mexendo sempre para não queimar nem grudar no fundo da panela
Cozinhar por uns 5 minutos
Essa etapa dependerá de como você irá querer a cor da cocada
Quanto mais tempo cozinhar, mais escura fica e mais chances de queimar também!
Depois de cozido, despejar em um mármore, previamente untado com manteiga ou margarina para culinária
Caso não tenha mármore, pode-se colocar em uma forma de alumínio, também untada
Só cuidado para não se queimar
Esperar esfriar por uns 20 minutos, cortar e separá-los
Após esfriar por completo, é só se deliciar!
O rendimento depende do tamanho das cocadas, más é numa média de 20