Bolinho de Estudante
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de tapioca
- 1 coco descascado
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 copos de água (copo tipo americano)
- Óleo para fritar
- No liquidificador coloque o coco, açúcar, sal e a água e bata bem
- Coloque a tapioca em uma bacia e jogue o coco batido, misture bem com a mão, deixe descansar por aproximadamente 5 minutos
- Não deixe descansar por muito tempo, pois a tapioca endurece
- Molhe as mãos na água e em seguida enrole os bolinhos, sempre molhando as mãos para não grudar
- Coloque o óleo para esquentar bem, frite os bolinhos
- Quando estiverem dourados, tire e coloque em papel absorvente
- Se desejar depois de frito, passe canela em pó misturado com açúcar
