Delícia de moranga

Delícia de moranga
  • 1 moranga japonesa (aquela verde)
  • 8 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 2 vidros de leite de coco
Calda:
  • 1/2 kg de açúcar
  • 4 copos (requeijão) de água
  1. Faça uma tampa na moranga, com uma colher retire toda a semente
  2. Em seguida bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje dentro da moranga
  3. Use uma cuscuzeira para o cozimento que deverá ser à vapor e fogo médio
  4. À medida que cozinha o recheio desce, deve usar o que sobrou no liquidificador para completar
  5. O tempo médio de cozimento é de 40 minutos, depende do fogão
  6. Prepare a calda e sirva gelado
  7. A quantidade depende do tamanho da moranga