Sanduíche com hamburguer recheado
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 200 g de carne moída
- 1 dente de alho
- 1 pimenta de cheiro verde
- 4 rodelas de Cebola
- 100 g de queijo prato
- 4 colheres de requeijão cremoso (tipo bisnaga)
- 1 colher de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 folhas de alface
- 4 rodelas de tomate
- 2 pães de hamburguer
- 2 colheres de maionese
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- Orégano e sal a gosto
Hambúrguer:
- Coloque a carne moída em uma bacia, acrescente 1 ovo inteiro, o orégano, a cebola picada, o alho, sal e pimenta amassados, misture bem
- Acrescente a farinha de trigo, amasse até obter uma massa homogênea
- Espalhe uma porção da carne (metade) em uma superfície seca, espalhe de forma que fique com um pouco menos de 1 cm de espessura, coloque 1 colher de requeijão cremoso e 1 fatia de queijo (picado para facilitar), feche bem para não vasar e formate como um hamburguer
- Delicadamente passe pelo ovo batido e farinha de rosaca, repita o processo 2 vezes, de forma que a camada que irá fritar fique bem firme
- Frite em óleo bem quente e reserve
- Monte o sanduíche, corte o pão ao meio, passe a maionese nas duas partes, coloque 1 colher de requeijão, uma ou duas fatias de queijo coloque um hamburguer, coloque uma folha de alface e 2 rodelas de tomate, e feche com a outra parte do pão
- Sirva com condimentos como catchup e mostarda
- Bom apetite!
