Arrume 9 bolachas (biscoitos), lado a lado no refratário
Se necessário, quebre as bolachas para acertá-las totalmente dentro do refratário
Você pode montar: bolacha (biscoito), queijo, molho de tomate, presunto e azeitonas ou molho de tomate, presunto e queijo, ou monte a cobertura a seu gosto
Conforme o tamanho do refratário (ou forma utilizada), mudam as quantidades de ingredientes
Leve para tostar em fogo médio (180°C) por cerca de 5 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Coloque sobre as bolachas (biscoitos): 2 colheres (sopa) de molho de tomate, 100 g de queijo mussarela ralado grosso, 100 g de presunto fatiado e cortado em tiras
Acrescente azeitonas (verde ou preta) a gosto
Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter (cerca de 6 minutos)