Broa temperada
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 450 ml de água
- 450 ml de leite
- 450 ml de óleo
- 350 g de fubá
- 650 g de farinha de trigo peneirada
- 2 cubos de caldo de carne
- 200 g de presunto ralado
- 300 g de mussarela
- 100 g de carne moída
- 10 ovos
- Coloque a água, o óleo e o leite para ferver
- Quando ferver acrescente o fubá bem misturado com o fubá, a farinha e 2 cubos de caldo de carne, cozinhe por uns 5 minutos
- Deixe esfriar e coloque os ovos ao poucos até obter uma massa homogênea
- Coloque o presunto, mussarela e a carne moída
- Pingue com um saco de confeitar em tamanho médio e leve para assar em forno a 180°C
