Broa de fubá à moda da Lelena
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo de fubá de canjica
- 1 copo de polvilho
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de água
- 1 copo de óleo (mal cheio)
- ½ copo de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- Ovos o suficiente para dar o ponto
- Ferva a água, óleo o sal e o açúcar
- Junte aos ingredientes secos e leve ao fogo para cozinhar a mistura até soltar da panela
- Retire do fogo e deixe amornar
- Acrescente então os ovos (em média de 8 a 12 ovos) até dar ponto de enrolar (nem duro nem mole)
- Unte as mãos com óleo e enrole pequenas bolinhas
- Coloque-as em assadeira também untada e leve ao forno para assar (120°C) por cerca de meia hora
