Strudel de calabresa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 10 colheres de sopa de água.
- 1/2 kg de linguiça calabresa
- 3 fatias de bacon
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde
- 1/2 pote de requeijão cremoso
- Temperos a gosto
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- Em uma frigideira frite o bacon
- Junte a linguiça sem a pele e frite
- Adicione a cebola e o tomate, cozinhe por alguns minutos
- Junte o cheiro verde, os temperos a gosto mexa e desligue o fogo
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco),margarina, ovo levemente batido sal, água
- Mexa com as mãos
- Sove sobre uma superfície lisa, e se necessário utilize a farinha reservada
- Deixe descansar por dez minutos
- Abra a massa bem fina com o rolo
- Espalhe o requeijão e o recheio
- Enrole, coloque em assadeira forrada com papel alumínio
- Pincele a gema e asse por 40 minutos
