Crespo da Vó Lili
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos
- 200 g de manteiga
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g goiabada
- 200 g de queijo parmesão ralado
Massa:
- Junte em um refratário a manteiga, a farinha, 2 gemas e 50 g de parmesão ralado
- Misture bem até formar uma massa consistente
- Corte a goiabada em cubos pequenos
- Faça bolas com a massa e recheie com o cubo da goiabada
- Em um refratário, coloque 3 claras e bata levemente
- Em outro refratário, despeje o resto do parmesão ralado
- Mergulhe cada bola nas claras, escorra bem e passe no parmesão
- Coloque as bolas de crespo numa forma untada com manteiga
- Asse em forno médio(preaquecido) até que o crespo fique levemente dourado
