Bolinhos especiais de batata com espinafre

Bolinhos especiais de batata com espinafre
  • 1 molho de espinafre, lavado ,escorrido e picado
  • 5 batatas grandes raladas
  • 2 cenouras médias raladas
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 tomates médios picados
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 5 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • salsa e cebolinha a gosto
  • farinha de trigo para engrossar
  • azeite para fritar os bolinhos
  1. Junte todos os ingredientes e misture muito bem
  2. Aqueça o azeite, coloque colheradas de massa e frite os bolinhos
  3. Depois de fritos deixe escorrer em papel toalha
  4. Bom apetite