Hambúrguer de Batata
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 1 kg de batata
- 100 g de presunto picado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pacote de molho branco
- Descasque as batatas e rale no ralo grosso, enxágue-as até que a água saia transparente
- Escalde-as em água fervente por cerca de 2 minutos (não deixe que amoleçam demais), escorra e seque-as
- Misture a batata, o ovo, o presunto, a salsa e o queijo ralado
- Acrescente o molho branco, misture bem e reserve
- Em uma frigideira pequena aqueça um pouco de manteiga, coloque 2 colheres (sopa) da massa de batatas reservada
- Com a própria colher, modele a massa enquanto ela frita, dando o formato de hambúrguer, deixando dourar bem
