Bolinho de arroz

Bolinho de arroz
  • 1/2 kg de arroz cozido (parboilizado)
  • 1 copo de requeijão
  • 100 g de queijo parmesão
  • 6 gemas de ovo
  • 150 g de farinha de rosca
  • 1 mole de salsa e cebolinha picados
  • óleo para fritar
  1. Em um recipiente misture todos os ingredientes: o arroz, requeijão, parmesão, as gemas, salsa e cebolinha ate que fique uniforme e cremoso
  2. Agora adicione a farinha de rosca aos poucos para dar liga e ficar no ponto para fazer os bolinhos
  3. Faça bolinhas e frite em óleo quente