Pão de queijo de batata

Pão de queijo de batata
  • 1 e 1/2 xícaras de batata baroa cozida e amassada
  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 1/3 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres (café) de sal marinho
  • 4 colheres (sopa) de farinha de chia para diminuir índice glicêmico
  1. Em um recipiente, junte as farinhas, a batata e depois o azeite
  2. Em seguida, adicione a água aos poucos até ficar uma massa homogênea
  3. Caso ache necessário, coloque mais um pouquinho de água à massa
  4. Faça bolinhas e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos