Quibe delícia
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de farinha para quibe
- 500 g carne moída (patinho)
- 3 dentes alhos amassados
- 2 cebolas picadas
- 1 limão
- hortelã a gosto
- cebolinha e coentro a gosto
- 1 colher de azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Deixe a farinha de molho por 2 horas
- Enquanto isso, tempere a carne moída com o alho, a cebola, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e reserve
- Em um pano de prato limpo, escorra a farinha do quibe até não ter mais nada da água
- Em um recipiente misture a farinha e a carne temperada juntamente com hortelã
- Amasse bem e modele os quibes
- Em seguida, passe-os pela farinha de rosca e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos para a farinha de rosca grudar
- Frite de 3 em 3 para não juntar água
- Sirva com molho tártaro ou limão
