Pastel de coco

Pastel de coco
  • 15 discos de massa de pastel pronta
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de coco fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Óleo para fritar
  1. Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela
  2. Espere esfriar e recheie e massa
  3. Aperte as bordas com um garfo e frite em óleo quente por 10 minutos, ou até dourar
  4. Deixe escorrer em papel toalha