Rosca de ricota
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de margarina
- 3 ovos
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 lata de figo em calda
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de nozes
- 3 ovos
- 300 g de ricota
- Misture o fermento com o leite, o açúcar, o sal, a margarina, os ovos e junte aos poucos a farinha de trigo
- Trabalhe bem a massa até conseguir uma massa macia, cubra e deixe crescer por cerca de 30 minutos
- Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve
- Abra a massa em dois retângulos e espalhe o recheio
- Enrole como rocambole, junte as duas pontas formando um círculo
- Coloque em fôrmas untadas e faça cortes com tesoura
- Cubra e deixe crescer até dobrar de volume
- Asse em forno médio (180º graus), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
- Bom apetite
