Bolinho recheado com banana

Bolinho recheado com banana
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 bananas nanicas em rodelas
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar
  1. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o ovo, o fermento, o sal, o leite e misture até ficar homogêneo
  2. Acrescente a bananas e misture e misture delicadamente
  3. Com 1 colher (sopa), pegue porções dessa massa e frite, aos poucos em óleo quente até dourar levemente
  4. Retire do fogo, escorra em papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela misturados
  5. Sirva em seguida