Massa básica de panqueca

Massa básica de panqueca
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • Sal a gosto
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes
  2. Despeje 1/2 concha de massa numa frigideira (média) untada e quente, girando para cobrir o fundo
  3. Quando soltar a borda, vire para dourar o outro lado
  4. Repita o processo com a massa restante e recheie a gosto