Filé de cação à parmegiana
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de filé de cação sem o osso
- 300 g de mussarela fatiada
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 2 limões
- 1/2 xícara de salsinha ou coentro picado
- 1 pitada de pimenta do reino
- sal a gosto
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
- Óleo para fritar
- Tempere o filé de cação já sem o osso com, os limões, a salsinha, a pimenta e o sal
- Deixe na geladeira pelo menos 2 horas, para pegar bem o tempero
- Em uma frigideira aqueça o óleo e frite os filés até ficarem levemente dourados
- Ajeite os filés em uma assadeira antiaderente ou de vidro
- Cubra os filés com a mussarela
- Coloque o molho de tomate cobrindo a mussarela
- Coloque o orégano e o azeite à gosto por cima
- Leve ao forno médio até derreter a mussarela
