Sardinhas em conserva
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
6
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- 500g de sardinhas frescas limpas
- 1 colher de sopa de sal
- pimenta do reino
- 5g de orégano desidratado
- 10g cheiro verde
- 2 dentes de alho picados
- 150ml de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em rodelas
- 150ml de molho de tomate
- 2 folhas de louro
- 150ml de vinagre de vinho branco
- coloque as sardinhas numa assadeira e tempere com sal, pimenta do reino, orégano, cheiro verde e alho
- repita o procedimento no outro lado da sardinha
- numa panela coloque o azeite, a cebola e as sardinhas, arrumando-as em camadas
- coloque o molho de tomate, mais cebola, sardinha, as folhas de louro, o restante do molho de tomate e o vinagre
- leve ao fogo com a panela tampada por aproximadamente 50 minutos
- depois de levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe até que as sardinhas estejam macias, e a espinha esteja desmanchando
