Vatapá de pão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 pães amanhecidos
- 1 cebola média
- 1 vidro de leite de coco
- 100 g de amendoim
- 100 g de castanha de caju
- sal a gosto
- azeite de dendê
- Coloque no liquidificador o pão amanhecido umedecido com água, retira da vasilha e exprema com a mão para retirar o excesso de água, coloque a cebola, leite de coco, amendoim, castanha e o sal a gosto
- Bata tudo junto menos o azeite de dendê
- Se bater e ficar muito duro coloque um pouquinho de água so pra conseguir bater
- Na panela coloque o azeite de dendê e deixe esquentar logo em seguida coloque o conteúdo que bateu no liquidificador e deixe cozinhar, mexendo ate desgrudar do fundo da panela
- Sirva com arroz branco, feijão fradinho e moqueca de peixe
- Que delícia!
