Carpaccio de tilápia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de filé de tilpápia cortados tipo sashimi
- 1 celoba cortada em rodelas finas
- 1 tubo de mostarda
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 vidro pequeno de alcaparras
- 2 limões
- Deixe o filé de tilápia (cortado para sachimi) descansar no suco dos limões
- Deixe a cebola dencansar em uma tigela com água e uma colher de açúcar (a fim de tirar a "fortidão")
- Escorra o excesso de limão e coloque o peixe em uma recipiente final
- Lave as cebola e adicione-as ao peixe
- Fatie as alcaparras e adicione-as
- Em seguida coloque a mostarda e metade do queijo ralado
- Misture os ingredientes
- Depois de misturá-los polvilhe o restante do queijo por cima
- Deixe descansar por meia hora na geladeira e sirva
