Arroz de festa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de chá de arroz parboilizado
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho ralado
- 1 cenoura média
- 1 batatinha média
- 3 colheres de sopa de milho verde
- 5 azeitonas cortadas em lascas
- 2 colheres de sopa de uvas passas pretas
- 5 colheres de sopa de molho pronto sabor pizza
- 2 cubo de caldo de galinha ou 2 envelopes de caldo em pó
- 1 colher de café de orégano seco
- 5 xícaras de chá de água fervente
- 50 g de batata palha
- Lave o arroz e reserve para que seque
- Lave, descasque e corte em cubinhos minúsculos a cenoura e a batatinha, reserve
- Caso utilize cubos de caldo de galinha, corte-os em fatias finas
- Em uma panela rale o alho no ralo fino, adicione o óleo e leve ao fogo para dourar o alho, adicione o arroz e todos os demais ingredientes, exceto a água
- Mexa para agregar todos os ingredientes, adicione a água fervente, mexa novamente e deixe cozinhar
- Quando o arroz estiver cozido e seco, transfira-o para um refratário, guarneça com batata palha e sirva a seguir
