Batata doce ao leite de coco
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de batata doce
- 200 ml de leite de coco
- Salsa ou coentro picados
- Cebola, pimentão a gosto picadinhos
- 1/2 knorr de galinha
- Lave a batata doce e corte em rodelas não muito finas
- Em uma panela com um pouco de sal dê uma pré-cozida na batata
- Retire do fogo e quando estiver quase frio descasque e reserve
- Em uma panela refogue as verduras com o leite de coco e o knorr, quando começar a ferver coloque as batatas
- Aguarde uns 3 a 5 minutos e desligue o fogo
- Sirva à vontade
