Berinjela ao forno

mariam zabad 06 Jun 2018 às 22h21 Comentarios

Cortar as berinjelas em rodelas, picar a cebola e refogar com a carne e um pouco de óleo e o sal
Fritar a rodelas de berinjela, colocar a primeira camada em um refratário, depois a carne moída por cima e colocar outra cama de berinjela, dependendo o tamanho do seu refratário você poderá precisar de mais berinjela
Colocar o molho por cima, mas antes misture a massa de tomate na água para não ficar muito grosso o molho
Deixar por 20 minutos no forno
Pode comer com arroz branco ou com arroz e cabelinho de anjo