Assadão de frango, batata e cebola
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
1
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- 2 kg de frango em pedaços (asa, sobrecoxa, peito) partes que preferir
- 4 dentes de alho
- 1 copo de vinagre
- 2 sachês de tempero tipo sazón
- 1/2 pimentão
- 1/2 cebola
- Sal a gosto
- 1 kg de cebolas grandes
- 1 kg de batatas miúdas com casca (ou corte batatas grandes ao meio)
- Orégano
- Sazón
- Azeite
Cebola:
- Descasque as cebolas
- Coloque agua com sal para ferver, assim que levantar fervura coloque as cebolas inteiras
- Deixe por 10 minutos e tire a cebola e reserve
- Não jogue a água fora
- Lave as batatas e com casca e tudo coloque na água da cebola
- Corrija o sal, a água deve estar bem salgadinha
- Deixe cozinhar até ficarem cozidas sem se desmancharem e escorra
- Tempere essa batata com bastante orégano, sazón e azeite
- Coloque óleo na forma no canto as batatas, coloque as cebolas partidas em 4 partes em outro canto e em outro o frango
- Leve ao forno quente por aproximadamente 1 hora e meia, depende do forno e do ponto que você gosta
