Carne com molho madeira falso
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de carne vermelha ou de porco
- 1 xícara de água
- 1 cebola pequena
- 5 dentes de alho
- Sal a gosto
- Farinha de trigo
- 1/2 xícara de conhaque
- 1/2 xícara de contini (vermuth)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 pacote de caldo de carne ou de costela em pó
- Corte a carne em pedaços pequenos
- Tempere com sal e polvilhe um pouco de farinha para selar a carne
- Em uma panela, doure a cebola e o alho bem picados
- Coloque a carne e refogue por 5 minutos
- Acrescente o molho de tomate e continue a refogar por mais 2 minutos
- Acrescente o caldo de carne em pó e misture
- Acrescente o conhaque, o vermuth e a água
- Deixe cozinhando até a apuração do molho
