Batatas ao forno com copa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 5 batatas médias
- 250 g de creme de leite fresco
- 200 g de copa fatiada
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 200 g de queijo branco ralado
- 1 caldo de bacon
- 1 colher de manteiga com sal
- 1 cebola média ralada
- 1 litro de água
- 1 colher de farinha de trigo
- 300 ml de leite integral
- Sal e pimenta a gosto
- Descasque as batatas e corte em fatias grossas (aproximadamente 1 cm de espessura), leve ao fogo para cozinhar colocando o caldo de bacon na água
- As batatas devem ficar firmes
- Escorra a água e reserve
- Em uma panela doure a cebola na manteiga (dica: coloque uma colher de azeite extra virgem junto com a manteiga)
- Acrescente a copa fatiada
- Acrescente a farinha já dissolvida no leite, quando engrossar, acrecente o creme de leite fresco, misture bem e desligue o fogo
- Tempere com sal e pimenta à gosto
- Em uma assadeira untada com manteiga, coloque metade das batatas, por cima metade do creme, metade do queijo branco e metade da mussarela
- Faça outra camada com o restante das batatas, o creme, terminando com o queijo
- Leve ao forno para dourar por cerca de 30 minutos
