Hambúrguer à parmegiana
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 6 hambúrgueres sadia
- 6 batatas média
- 3 colheres de manteiga
- 200 g de presunto (fatiado)
- 200 g de mussarela (ralada)
- 1 lata de creme de leite
- 1cebola média (ralada)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de orégano
- água suficiente para cozinhar as batatas
Purê:
- Descascar as batatas e cozinhá-las na água com sal, ainda quente amassá-las usando um espremedor de batatas ou um garfo e reservar
- Levar uma panela ao fogo médio, colocar a margarina e depois a cebola, virar a batata amassada e mexer bem para não queimar, assim que desligar o fogo, adicionar o creme de leite e reservar
- Em uma frigideira untada (manteiga) grelhar os hambúrgueres, depois colocá-los em uma forma refratária, logo em seguida cubra os hambúrgueres com o presunto, o purê de batata e por último a mussarela e o orégano
- Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC, até que a mussarela derreta e doure um pouco
- Sirva com arroz branco
