Carreteiro do Guasca Gaúcho
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de carne seca (charque)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de arros parboilizado
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de água quente
- sal
- pimenta
- temperos verdes para decorar
- Dessalgue o charque com 2 leves fervidas, escorra e coloque na panela
- Acrescente 1 xícara de água e ferva até secar
- Coloque o óleo, a cebola, alho e deixe dourar,
- Coloque o arroz, a água quente, mexa, acerte o sal e cozinhe até o arroz ficar pronto
- Decore com os temperos verdes picadinhos
- Sirva com salada de tomate e cebolas crus ou salada de alface
