Cuscuz com carne de sol e café com leite
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Café:
- 2 colheres de sopa de café em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 500 ml de água
- Leite a gosto
- 1/2 pacote de farinha de milho tipo flocão
- 1 colher de chá de sal
- Água suficiente para molhar a massa e cozinhar o cuzcuz
- Suporte para filtro de papel 103
- Filtro de papel 103
- 200 g de carne de sol ponta de agulha
- 1 cebola branca
- 1 tomate
- 1/2 pimentão pequeno
- Em um recipiente, colocar a farinha de milho e o sal
- Misturar bem
- Acrescentar água suficiente para molhar toda a massa (sem excesso)
- Deixar descansar por 10 minutos
- Ferver a água e o açúcar
- Colocar sobre a garrafa de café o suporte com o filtro de papel e o café em pó
- Cortar em cubinhos a carne, a cebola, o tomate e o pimentão
- Misturar e Fritar
- Colocar a massa reservada na cuscuzeira
- Cozinhar até que cheire (aproximadamente 10 minutos)
- Quando a água com açúcar ferver, colocar sobre o café
- Servir quente
