Grão-de-bico
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de grão-de- bico
- 1 peito de frango grande
- 1 lata de milho verde e ervilha
- palmito picado
- 1 cebola grande
- 1/2 colher de alho
- 2 sazón vermelhos
- 2 latas de creme de leite sem soro
- cheiro-verde
- 1 pitada de sal (se preciso) ou arisco
- 2 colheres de óleo
- Cozinhe o grão-de-bico na pressão por uns 30 minutos ou até cozinhar, não deixe-o amolecer para desmanchar, escorra a água e reserve
- Cozinhe o peito de frango em outra panela de pressão por uns 25 minutos com um sazón e desfie-o
- Coloque em uma panela o óleo, a cebola, o alho, o arisco e o sazón, frite até dourar, coloque o peito de frango, cheiro verde, o milho e a ervilha
- Mexa bem e deixe fritar abafado mexendo de vez em quando até ele querer começar a grudar
- Coloque o palmito, mexa bem, coloque o creme de leite, mexa bem e apague o fogo e continue mexendo para incorporar
- Coloque o grão de bico em uma travessa e misture com o peito de frango, é só servir
- Fica delicioso
