Cabotiá com camarão do Wandervilha
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 1/2 abobora cabotiá
- 200 g de camarão qualquer tamanho
- 500 ml leite de coco
- 1/2 cebola
- 4 dentes de alho
- 1/2 pimentão verde( ou um pedaço pequeno de cada cor)
- 120 g de queijo parmesão ralado
- pimenta branca
- pimenta-do-reino
- azeite de oliva
- 1 pitada pequena de sal
- Fritar o camarão no azeite de oliva em fogo médio
- Adicione o alho picado, a cebola, pimentão picado
- Retire o miolo da abóbora e coloque junto com o leite de coco em uma panela em fogo médio por 15 minutos aproximadamente
- Junte o camarão frito com os outros ingredientes
- Preencha a abóbora com o recheio, cubra a boca com queijo parmesão ralado
- Mantenha o forno preaquecido (15 minutos 240ºC )
- Leve ao forno 220°C até o queijo derreter e dourar
