Fricassé de frango com requeijão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde (fugini)
- 1 copo de requeijão cremoso ou catupiry (Quatá)
- 100 g de azeitona sem caroço
- 2 peitos de frango desfiado
- 200 g de mussarela fatiada (opcional)
- 100 g de batata palha
- cheiro verde agosto se desejar
- sal agosto ( opcional)
- 1 tablete de caldo de galinha knorr
- Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite e reserve
- Refogue o frango desfiado, as azeitonas, o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e o cheiro verde
- Refogue até ficar com uma textura espessa
- Junte o creme de milho reservado
- Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e leve ao forno até borbulhar
- Depois de assado espalhar batata palha e algumas azeitonas por cima
- Sirva com arroz branco
