Escondidinho de charque
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de charque
- 1 xícara de café de cebola cortada em pequenos pedaços
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 kg de batata já cozida
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 copo de leite
- 100 g de queijo mussarela
- queijo ralado
- sal a gosto
- Coloque o charque pra escaldar
- Depois coloque a batata já cozida numa tigela e esprema
- Em seguida coloque a manteiga, o leite e mexa até ficar macia, se preferir coloque sal a gosto
- Deixe esfriar
- Depois de escaldar o charque, coloque a cebola e o óleo no fogo para refogar
- Coloque a carne e misture
- Pegue um refratário fundo e coloque o charque embaixo
- Depois coloque o purê de batata, em cima coloque o queijo mussarela e por fim coloque o queijo ralado
- Coloque no forno por 15 minutos só para derreter o queijo e dar uma douradinha no queijo ralado
- Bom apetite!
