Lasanha de berinjela com queijo prato
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 4 berinjelas
- 10 g de manteiga para untar
- 2 pacotes de molho de tomate pronto
- 2 dentes de alho amassado
- 50 g de cebola picada em cubinhos
- 100 ml de leite
- sal,pimenta, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
- azeite a gosto
- 500 g de queijo prato fresco ralado
- salsinha e cebolinha a gosto
- Corte em fatias finas as berinjelas (circulo ou longitudinal) e reserve
- Em uma panela grande e funda frite o alho e as cebolas
- Adicione os pacotes de molho de tomate e misture o leite
- Jogue todas as berinjelas cortadas e cozinhe por 10 minutos, desligue
- Em uma forma untada coloque uma camada de molho, uma camada de berinjela, uma camada de queijo prato ralado
- Repita até forrar a forma e acabar os ingredientes
- Por último coloque uma camada de queijo e leve ao forno a 200ºC por 25 a 30 minutos
- Sirva com vinho tinto e coloque cebolinha e salsinha para enfeitar
